盘州市第二酒厂
小曲酱香 纯粮酿造
六盘水市市场监督管理局领导到我厂指导调研食品安全公众
发布时间：
2023-05-18 17:10
来源：
2023年5月18日六盘水市市场监督管理局局长戴宇霖，六盘水市工信局主任吴向军，六盘水市市场监督管理局食品科科张彤，盘州市人民政府政府办主任任广江，盘州市市场监督局局长郑春萍，盘州市工信局国资办主任李达金，盘关镇党政主领导等到我厂指导工作。
2023年5月18日六盘水市市场监督管理局局长戴宇霖，六盘水市工信局主任吴向军，六盘水市市场监督管理局食品科科张彤，盘州市人民政府政府办主任任广江，盘州市市场监督局局长郑春萍，盘州市工信局国资办主任李达金，盘关镇党政主领导等到我厂指导工作。
戴宇霖一行检查了解企业白酒生产过程的配料、糖化、发酵、酿造、灌装、贮存以及过程控制、出厂检验等关键环节管控情况，向企业负责人介绍落实食品安全“两个责任”工作机制的主要内容和有关要求。戴宇霖指出，在盘州市委市政府、地方党委政府以及工信部门的全力支持下，六盘水市市场监督管理局会同盘州市市场监督管理局要全力做好帮扶指导，结合企业实际指导全面升级改造达到申办白酒类食品生产许可证发放条件，助推企业发展，真正为企业纾困解难。戴宇霖强调，企业主要负责人要全面负责本企业食品安全工作，要支持和保障食品安全总监、食品安全员做好安全管理工作，要建立并执行好日管控、周排查、月调度制度，加强风险管控，落实好“两个责任”，产品质量安全才是发展的基石；同时，企业要抓好“品牌”建设，让品牌成为企业高质量发展的强劲引擎，品牌是企业核心竞争优势的重要体现，推动企业高质量发展，必须加强以创新驱动发展、全面质量提升为主要内容的品牌建设。
关键词：
盘州市第二酒厂，盘州酒，盘江酒，茅台镇酒，茅台镇酱香白酒，贵州酒
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（万里飞 马康特 王珩璇 报道）深冬时节，盘州市第二酒厂的包装车间里，工人们正在忙着给盘江酒封口包装。这家创建于1967年的酒厂，至今已有50多年的历史。从“三线时期”走来，盘州市第二酒厂通过不断强化党建引领作用，推动企业长足发展，实现销售额连续多年增长。 盘州市第二酒厂位于盘州市盘关镇，地处盘江煤电集团三角树矿与月亮田矿之间，酒厂采用固态酿酒法生产，用六种粮食酿造，所以生产出的酒又叫六粮盘江酒，年生产能力达420吨。它的建成与“三线建设”有着不解的情缘。 “三线建设时期，酒厂是建设在三脚树矿和月亮田煤矿中间，当时井下工人比较累，在井下比较潮湿。建这个酒厂，给这些井下工人能有酒喝，祛风湿、祛寒、增加热量。”厂长 苏锋 说 如今，酒厂里共有24个员工，其中9个都是党员，他们积极发挥党建作用使大伙儿心往一处想，劲往一处使，企业发展也蒸蒸日上。截止目前，盘州市第二酒厂为国家创造税收1000多万元。
